カテゴリ:軽井沢 Oct'17( 4 )

2017秋 軽井沢.4 ハーヴェスト旧軽井沢 sanpo

ツルヤさんで野菜や果物を買い込んで、ハーヴェスト旧軽井沢にチェックイン。
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軽井沢は雨。過去の滞在ではずっと天気に恵まれたので、雨の軽井沢は初めて。紅葉が色鮮やかになるようで、なかなかよかった。
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ホテルのエントランスから。
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中庭ビューのロビー。
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季節はずれの台風接近中で終日雨でしたが、館内にいても軽井沢の自然を感じることのできる造りなのでリラックスできました。
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お部屋は、中庭側の1階のお部屋。和洋室に比べて段差もないし、動線が1直線で使いやすかった。4人以上ならメゾネットとか和洋室のほうがよいけれど、3人なら洋室のほうが使いやすいかも。
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雨だから使わなかったけれど、中庭に面してテラスもあります。
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初日の朝食はホテルのレストランを使用しました。
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リゾート感があってくつろげる内装。広いガラス窓の向こうに紅葉のお庭が見えるテーブルでのんびり朝ご飯。
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ダージリンティとフレッシュミルク。焼きたてのオムレツ。
野菜サラダとキャベツのツナマヨ。きんぴらごぼうとお浸し。
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絞りたてのリンゴと小松菜ジュース。パンはクロワッサンとカスタードデニッシュ。石窯パン。良い素材を使っているので美味しい。食後に柿とバナナヨーグルト。
朝からリゾート気分を満喫しながらの朝ご飯。幸せなひと時でした。

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by sayaya1234 | 2017-11-19 12:18 | 軽井沢 Oct'17 | Comments(2)

2017秋 軽井沢.3 小布施堂で栗料理 oishii

ランチは1週間前から予約をして、小布施堂本店へ。
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歴史と風格を感じさせる正門。
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右側の建物が小布施堂本店です。道路に面して店舗があって、その後ろが食事処になっています。
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木材を多様した内装で、ぬくもりのある空間を演出しています。
季節の御料理(神無月)を注文。
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栗の茶巾絞り 葛仕立て。
栗の風味をダイレクトに味わえる茶巾絞りに、カツオ出汁の上品な味わいの葛あんを絡ませていただきます。
食べた瞬間、目を閉じてしまう程に美味。秋をしみじみかみしめます。
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こちらも上品な椀物。秋鯖椀。キノコがたっぷり。
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肉だんご。粗びきした豚肉はほんのりピンクで、香りが良い。豚肉じゃないみたい。
生姜がたっぷり入っていて、身体が温まります。
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メインディッシュは、こちらの栗ご飯。香り高い餅米はお酒を入れて炊いているのかな?逆蒸し饅頭の皮みたいな風味がほんのりと。ごろっとした大粒の栗は素材そのものを味わうために軽く蒸しただけのようです。
付け合わせは牛肉の佃煮でした。
栗ご飯はお替り可。ということで、全員そろってお替りをいただきました。
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二膳目は軽めにお願いしました。ご飯のお供は瓜の粕漬。
香り高いご飯と栗に全員ノックアウト。
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デザートは「ぶどう餅」。銀のスプーンは栗の模様が入っています。
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食後に、今月の生栗菓子をいただきました。新栗の出る9月と10月の限定「雁の山」。
獲れたての栗と大納言小豆を裏ごししたもの。栗本来の味を楽しめる繊細なお菓子で持ち帰り不可。
これは・・・、言葉にならない美味しさでした。
ざらざらした食感が全くなく、とろけるような滑らかさ、そして栗の風味が口いっぱいに広がります。
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抹茶とのセットで供されます。
全体として非常に繊細な料理の数々で、はるばる小布施まで来てよかったなと思えました。

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by sayaya1234 | 2017-11-05 12:52 | 軽井沢 Oct'17 | Comments(2)

2017秋 軽井沢.2 栗と北斎と花のまち 小布施散策

軽井沢に行く前に、小布施の街を散策しました。小布施は初訪問。
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最初に、北斎筆天井画「八方睨み鳳凰図」のある「岩松院」を訪問。
色鮮やかな鳳凰図は北斎最晩年の作品。間口6.3m、奥行き5.5mの大画面で圧巻でした。
境内には無人直売所があって、旬のシャインマスカットを購入。傷アリだったけれど、市価の1/3くらいの価格でした。
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続いて、浄光寺へ。室町初期の建立で、薬師堂は国の重要文化財に指定されています。
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創建当時のままという石段のアプローチが幻想的でした。
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町営の「フローラルガーデンおぶせ」。晩秋ということで、花が寂しい感じ・・・。
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フローラルガーデンおぶせの入り口にあるガーデンレストラン「OBUSE花屋」。テラス席から芝生のガーデンを一望できて心地よさそうでした。ここは人気があるらしい。
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駐車場にさりげなくリンゴの樹が植えられていて、真っ赤な実がたわわに実っているという・・・。リンゴ王国ならではです。
北斎館で北斎の作品を心行くまで堪能してから、小布施の街並みを散策。
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傘風楼テラスから桝一市村酒造場を望む。
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栗の間伐材を敷き詰めた「栗の小径」。
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街中にある小料理屋や和菓子店が自宅のお庭を一般開放しています。
街の日常風景を表から裏まで見学させてもらえるという趣向は面白いかも。イギリスのパブリック・フットパスみたいなものかしら。
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萱葺の店舗もありました。
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栗菓子のお店を見て回ってから、栗料理のランチをいただくことに。

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by sayaya1234 | 2017-11-05 12:17 | 軽井沢 Oct'17 | Comments(0)

2017秋 軽井沢.1梓川SAで朝ご飯

毎年恒例の軽井沢に今年も行って来ました。
早朝に出発して、朝7時過ぎに長野自動車道梓川SAに到着。
ここで朝ご飯にします。
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SAだけれど、芝生の丘に面していて自然一杯、ゆったりした造りです。
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恒例のレストランあずみ野で朝ご飯。
昔懐かしいカフェテリアの雰囲気。テーブルの間隔がゆったりしているのと、窓が大きくて明るいのでお気に入り。
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洋食のセットメニュー。スクランブルエッグが人工的なお味なのと、パンがフカフカでイマイチなんだれど、ドリンクバーの新鮮ミルクが美味で満足ー。ハーブティをおかわりしつつ、のんびり1時間程くつろいでから、小布施に向かって出発しました。

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by sayaya1234 | 2017-10-29 21:00 | 軽井沢 Oct'17 | Comments(2)


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